コラム

晩飯。一人の時はヤケクソ気味のフライパン料理が多い。

ラム肉ブツ切とテキトーな野菜をスキレットで焼きます。
味の決め手は！最後に傍らの飲みかけビールをドボドボ・・・＆ショーユをタラリンコ。
これだけでビビルほど美味くなります。

アメリカでキャンプしてた時に調味料が少ないので発作的にやったらウマかったので家でも肉を焼く時はよくやってます。

赤ワインがいかにも合いそうですが、ラムにはショーチューも合います。

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